En Chick-fil-A East Doral DTO, un Líder de Turno de Cocina es alguien que demuestra constantemente nuestros valores fundamentales, vive la cultura de Chick-fil-A y tiene un corazón de servicio. Tiene pasión por la excelencia en la calidad de los alimentos y las operaciones de cocina, toma iniciativa y trabaja con un fuerte sentido de urgencia en todo momento.
Nuestros Líderes de Turno de Cocina son responsables de apoyar a la alta dirección en la ejecución diaria de las operaciones de cocina, garantizar los estándares de seguridad y calidad alimentaria, y mantener a los miembros del equipo responsables de cada componente de la Excelencia Operativa. Sus dos principales áreas de enfoque son ejecutar las operaciones de cocina de manera eficiente y entrenar/desarrollar a los miembros del equipo de cocina. Lideran con el ejemplo y establecen el estándar en velocidad, precisión, limpieza y trabajo en equipo
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Tipo de puesto:
- Tiempo completo y medio tiempo
Nuestros beneficios incluyen:
- Un ambiente de trabajo positivo donde puedes influir en los demás
- Horarios flexibles (y cerrado los domingos)
- Aprendizaje directo de un Operador y líderes de restaurante con experiencia
- Desarrollo y crecimiento intencional para ayudarte a alcanzar tus metas profesionales
- Oportunidades de becas
- Salario competitivo
Responsabilidades clave:
- Liderar y supervisar las operaciones de cocina durante los turnos asignados
- Asegurar que la calidad, precisión, rapidez y presentación de los alimentos cumplan con los estándares de Chick-fil-A
- Mantener el cumplimiento estricto de los procedimientos de seguridad alimentaria, limpieza y saneamiento
- Entrenar, capacitar y desarrollar a los miembros del equipo en tiempo real
- Gestionar la ejecución del turno, incluyendo asignación de estaciones, descansos y flujo de producción
- Monitorear los niveles de producto y comunicar necesidades de forma proactiva
- Colaborar estrechamente con líderes de atención al cliente para asegurar un flujo de servicio eficiente
- Resolver desafíos operativos de manera rápida y efectiva
- Mantener los valores y la cultura de Chick-fil-A en cada turno
Calificaciones y requisitos:
- Bilingüe (inglés/español) preferido
- Experiencia previa en cocina o liderazgo preferida
- Sólido conocimiento de seguridad alimentaria y procedimientos operativos, con un alto sentido de urgencia y atención al detalle
- Responsable, receptivo a la retroalimentación y orientado a soluciones
- Buen comunicador con mentalidad de trabajo en equipo
- Capacidad para liderar y motivar a un equipo en un entorno dinámico
- Buenas habilidades de comunicación e interpersonales
- Capacidad para realizar múltiples tareas y priorizar eficazmente
- Debe tener al menos 18 años
- Disponibilidad para trabajar horarios flexibles
- Capacidad para levantar y cargar hasta 50 libras regularmente
- Capacidad para permanecer de pie por largos periodos de tiempo
Educación:
- No se requiere nivel educativo específico
La mayoría de los restaurantes Chick-fil-A® son operados por propietarios independientes que toman sus propias decisiones de empleo y son responsables de su contenido y políticas.
Trabajar en un restaurante Chick-fil-A® es más que un empleo: es una oportunidad para desarrollar habilidades de liderazgo y trabajo en equipo en un ambiente positivo y enfocado en las personas. La mayoría de los restaurantes Chick-fil-A son de propiedad y operación local, y sus operadores invierten en el desarrollo de sus colaboradores y en sus comunidades.